Kuşburnu çayı, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen, bağışıklık sistemini güçlendirici ve C vitamini deposu bir bitki çayıdır. İşte evde kolayca kuşburnu çayı hazırlama adımları:
Kaynamış suyu ocaktan alın ve içerisine kurutulmuş kuşburnularını ekleyin.
Cezvenin veya tencerenin ağzını kapatın ve kuşburnularının yaklaşık 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Demleme süresi, çayın tadının yoğunluğunu etkileyecektir.
Demleme işlemi tamamlandıktan sonra çayı süzün. Bu, kuşburnu çekirdeklerinin ve tüylerinin (https://nedemek.page/kavramlar/t%C3%BCy) ağza gelmesini engelleyecektir.